錦市場中的冨美家鍋燒烏龍麵

冨美家位於有京都廚房之稱的錦市場，原本是個賣甜點的甘味處，後來老闆推出名為「冨美家鍋」的鍋燒烏龍麵後，沒想到竟然大受歡迎。這一天決定再訪錦市場，逛市場前必須先來填飽肚子，安排的餐廳是這間歷史悠久的「冨美家」。本店與錦店相隔不遠，而我選擇的是到本店用餐。店門口餐點的食物模型(餐廳店面照片中無法直接看到，因為是在面對店門口右手邊的那個櫥窗之中)，入場後發現，跟我相同是單獨女子用餐的人還頗多的，坐在靠牆的座位上，一個人用餐也是可以很舒適的。

我很喜歡菜單上的繪圖 ，而且有提供同時具有日文、英文、中文與韓文的菜單(含圖片)，所以點餐是沒有問題的。當日選擇的餐點是冨美家鍋670日幣(目前已調漲為792日幣)，就是店裡的招牌鍋燒烏龍麵，內容物包含蝦天婦羅、香菇、魚糕、雞蛋、烤麻糬、麵筋以及蔥花。其中麻糬是滋賀近江產的高級糯米所製，香菇是使用稀少原木栽培而收成的品種，因此高湯中散發出誘人的香氣。除了享用原味之外，也可以加入桌上的調味料。話說明明是在本店用餐，但上桌的時是使用錦店的筷套。

冨美家鍋燒烏龍麵在日本來說算是相當平價的，而且店內的環境十分舒適，也非常適合一個人用餐，吧檯上還有一個小平台，可以放東西在那裏。除了冨美家鍋之外，也有其他的餐點與甜品可供選擇，夏季還有限定餐點。另外，冨美家亦販售各項料理包，可以購買之後自行烹煮。離開冨美家，我要去品嘗飯後甜點─豆乳霜淇淋，然後開始好好地逛一逛錦市場啦！

冨美家本店
地址：京都市中京区堺町通蛸薬師下る菊屋町519番地
電話：075-222-0006
營業時間：週二~週四休息，11：00～17：00
交通方式：搭乘地鐵至「四条站」； 搭乘阪急京都線至「烏丸站」或「京都河原町站」；搭乘京都市營巴士至「四条河原町站」。
價格：冨美家鍋792日幣

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