大啖螃蟹餐，北海道螃蟹將軍札幌本店

by 紫蝶 2023 年 3 月 11 日

北海道螃蟹將軍札幌本店(かに將軍)是位於札幌市薄野的螃蟹專賣店，在這裡可以享用帝王蟹、松葉蟹、毛蟹等各種螃蟹料理。餐廳備有各式包廂，且大廳最多則可容納約100人。另外，在名古屋、崎阜以及千葉也都有分店。然而這也是一個集團，所以還有其他三種不同型態的餐廳，分別是札幌螃蟹家(和食、洋食、中華料理)、徒然( 腐竹豆腐日本料理)以及蟹遊亭(螃蟹與肉類的鐵板燒)，因此全日本有13間分店。

我們結束北海道神宮的行程之後，便搭乘地鐵來到薄野站(すすきの)，出站之後步行約2分鐘即可抵達北海道螃蟹將軍札幌本店，招牌料理是以秘傳高湯製成的「螃蟹壽喜燒」（かにすき，帝王蟹含稅8800日幣，松葉蟹含稅6050日幣），因為午餐的價格比較經濟實惠(2023年目前我沒有查到是否還有中午的優惠套餐)，所以當日是安排中午用餐，我們抵達的時候還尚未開始營業，開門之後我們就被帶往二樓的空間用餐。

當日而我點的餐點是菜單中最便宜的天婦羅套餐，當時含稅只要1404日幣，另外還可以加價更換主食(壽司)。但當時的我一心只想省錢，所以只在菜單上找最便宜的。其他人有的人點了雜炊套餐(含稅1998日幣)，有的人則點了散壽司套餐(含稅2160日幣)，而且這兩個套餐都還有個雪蟹小鍋，整體看起來就是精緻。

現在翻看當時的相片，就會發現其他人的餐點上桌後，相較之下我點的真的太普通，其實只要再多一點點的錢，就可以有很豐盛的套餐。不過當年的我，雖然已經到處飛到處玩，還是以省錢為原則，然而後來的我也漸漸改變了，因為當你深深體驗過許多次，儘管有錢想吃還無法吃的情況之後，就會覺得人真的是要珍惜當下，趁我還能吃的時候，想吃什麼就要讓自己吃，不然以後我可能再也無法像現在這樣，還能感受的食物的味道。