【埔里美食】伊萬里日式豬排：雖然歇業很久了，但第一篇非你莫屬1030122

為什麼要寫一個已經歇業許久的美食，因為對於很多埔里人或在埔里讀書工作的人來說，它絕對是很多人心中懷念的味道。今天把部落格「我最食尚」這個分類進行了些調整，原本次分類中的「各式飯&麵/飯包」，將其分成三個次分類，其中一個次分類就是這篇的分類「飯包/便當/飯捲」，然而這個分類之中並沒有任何一篇文章，要在這個分類中可以作為第一篇的美食，我想真就非「伊萬里」莫屬了。

儘管早已歇業，但那是我在埔里的一個紀錄一種回憶，所以我就是想要寫這篇文章，這家日式豬排是一對老夫妻經營的，剛來埔里的時候總會聽人提起，例如我家老闆就很喜歡，照片中是「和風里肌豬排餐」。那時我已經工作了，印想中是學生從山下買上山給我吃的，菜色非常的豐富，後來老爺爺在105年6月離開了！店家雖有重新開張，不過沒有多久就又停止營業，從此這個味道就不存在了！

如今又來了2024年，將部落格重新搬家後，文章需要進行重新修飾與分類的時刻，在新天地的新分類「南投」之中，第一篇文章還是選擇了「伊萬里」，既然這裡是屬於我的新天地，所以就是我一個人怎麼說都可以，我就是想要讓一個歇業很久的店家，成為此分類的第一篇文章！