【南庄美食】桂花朵朵：品嚐客家客家傳統古早味點心熝湯齊1050320

在老家米食堂吃完客家大湯圓之後，繼續使用「南庄吃透透套票」到桂花朵朵享用另一種客家美味「熝湯齊」（客家話：lugˋ tongˋ ci），俗稱 牛汶水 或 熝湯糍 或牛搵水，因為是一道傳統客家米食甜點，所以常見於客家庄的老街與延續農村生活記憶的餐廳中。「熝」在客語中有「煮」的意思，「湯齊」即是「麻糬」，合起來即「煮成湯的麻糬」。英文譯名為牛搵水，因為一顆顆麻糬泡在甜湯中，像水牛泡湯，只有頭和背露出湯面。

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南庄老家米食堂美味的客家大湯圓(之後補連結)

熝湯齊有甜的也有鹹的(加上肉燥以及油蔥)，而這次我選擇的這碗是甜的，這是客家人農忙之餘果腹的點心，內容物就是純糯米製成像麻糬或湯圓的白色球狀物體中間壓凹，加上黑糖薑汁、黑糖粉、花生與芝麻。「桂花朵朵」位於桂花巷口旁階梯往上走，另外，店家的外觀與內部也是個很好拍照的地方，就像是在古厝享用點心的感覺，除了這個熝湯齊點心(談的鹹的都是40元)之外，「桂花朵朵」也有販售粄條、乾麵、水晶餃以及冰品，所以想要吃正餐也是沒問題的。也有另外販售冷凍的水晶餃(每包150元)以以及生燕丸(每斤180元)，還有手工的粄條(1包80元、兩包150元)。享用這美味的點心之後，要再去享用那個讓我念念不忘的另一個美味。

桂花朵朵
地址：353苗栗縣南庄鄉東村東村23號
電話：0922398808
營業時間：10：00-18：00，週二至週四休息
交通方式：搭乘台灣好行至南庄站後步行

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