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難得不用排隊的奈良志津香釜飯,台灣女孩相認趣1030905

by 紫蝶
志津香招牌
志津香內部環境

參觀格子之家與購買限定明信片之後,繼續使用奈良世界遺產一日券搭乘公車回到「縣廳東」站,要來品嘗排隊名店「志津香釜飯」(公園店),但我真的超幸運,,當天竟然完全不用排隊,直接入內就可以用餐,因為若真的要排隊,我可能會放棄大排長龍,畢竟只是吃一頓晚餐而已。先在門口拍攝外觀照片,店家有兩種座位,一邊是和式座位,一邊是一般座位,進入時可以看到還有客人在座位區,只剩和式座位,所以我選擇靠內部的和式座位,這間店才三大桌的和式座位,而我一個人就獨享了一大桌。不過後來查詢官方網站,現在好像都改為一般座位,搜尋照片時也發現座位似乎比較多了。

志津香菜單

志津香釜飯除了公園店之外,還有大宮店,距離近鐵西大宮站較近,除了一般座位也有少數的和式座位。餐點的選項除了例常性的菜單之外,也有季節性的品項可供選擇。另外,可以選擇套餐,也可以單點釜飯。也有提供外帶的釜飯以及便當,還有方便自行料理的料理包。享用釜飯是需要等待的,所以在等待過程中,我就拿起剛剛在郵便局買的明信片拍照與書寫給自己的明信片(當時總共寫了兩張半的明信片)。【志津香釜飯官方網站】

等候餐點時拍攝剛買的明信片之一
等候餐點時拍攝剛買的明信片之一

這時比我晚進來坐在隔壁桌的女孩盯著桌上的明信片看,我用英文說這些很漂亮吧?她問我是哪裡買的?我竟然不知哪裡斷線,變用中文(回答,然後對方就說她原本就想我是台灣來的,但我卻用英文對話時,讓她有點遲疑了。然後就因為這樣,我們兩個一起聊天,她說今天在主景點的旁線中都有看到我,聽她這一說,我才想起似乎真的都有遇到她,只是那時的我們兩個人誰都沒有與誰交談。誰知道竟那麼巧,我們又在同一間餐廳相遇,她說她覺得我很不一樣,竟然也都走在那些一般人不會去的地方,她問我接下來的行程,我說我要去若草山看夜景,她原本是打算要去春日大社看點燈,但聽我這樣一說之後,就說想要和我一起去若草山看夜景,然後我們就決定用餐之後,一起去若草山看夜景,不過這才是台灣女孩相遇的第一部曲,不久之後還有第二部曲,沒想到今日的奈良行,竟成為這14天旅行中,說了最多中文的一天啊!

奈良七種釜飯終於上桌了
奈良七種釜飯特寫
漬物特寫
把飯拌一拌之後再吃

當日我點的是「奈良七種釜飯」(奈良七種釜めし)1150+稅,有釜飯、漬物與紅味噌湯。如果要吃定食的話就會是1850+稅,就會增加日式煮菜以及水果兩種品項(2024年查詢單點為含稅1600日幣,定食則為含稅2100日幣)。其中釜飯的內容物包含蝦子、蟹肉、星鰻、雞肉、牛蒡、紅蘿蔔、筍子、香菇以及山芹菜等食材。有關釜飯的吃法,現場有提供說明,總共有三步驟:
1.首先吃中間軟熟的米飯,過程中要記得蓋回釜飯的木板(這樣才可以悶出鍋巴)
2.再吃釜鍋邊緣的鍋巴,過程中依舊要記得蓋回釜飯的木板(底層鍋巴會更香口)
3.最後享用底層的鍋巴

釜飯吃法說明
奈良七種釜飯

用餐結束後,我們兩個台灣女孩就一起搭公車前往奈良JR站等候前往若草山的巴士,因為時間還早,所以我們各自分開去逛街,然後再回到站牌排隊等候巴士,而就在這個時候,我們又遇見了另外一位也是從台灣獨自來日本旅行的女孩,然後三個女孩的欣賞夜景之旅,即將展開!

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