居酒屋初體驗，鳥貴族我來也

吃完貴俗俗的鰻魚飯後，繼續享用美味的鳥貴族，這也是我的居酒屋初體驗。由於我們住在名古屋榮東急飯店，所以挑選的就是位於附近的鳥貴族榮四丁目店，這一帶有許多間鳥貴族可選擇，大家可以挑選離自己最方便的店家用餐。話說酒才剛上桌來，沒兩下就被我喝了一大半，這才想起要拍照。飲料與串燒通通都是均一價280元(不含稅)，每一份都是兩串(個)，2025年為均一價390日幣。

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1985年大倉忠司於大阪東大阪市俊德道商店街開設首間「鳥貴族」，提供均一價串燒，以平價高品質定位吸引上班族與年輕客層。在日本泡沫經濟崩盤之後，鳥貴族需求反而成長，並持續拓展，目前全日本已有超過600家分店，也是日本居酒屋中的龍頭品牌。 2024 年積極拓展海外市場，包括台灣、香港、韓國與美國，展望2030年海外店數達500至600家。目前台灣有3間分店，均位於台北市區，而台灣的餐點為100台幣均一價。【鳥貴族日本官方網站】

鳥貴族的烤雞串採用國產雞肉製作，這是他們對品質的堅持，並在追求「價格與美味兼具」的高品質烤雞串中所選擇的原料。鳥貴族秉持著「在這個國家生產的食材，就在這個國家消費」的理念，持續推動全面國產化食材的政策（部商品除外）。他們堅持使用國產食材，為顧客提供安全、安心、鮮美又可口的料理。同時，也與日本國內的生產者攜手合作，雖然步伐緩慢，卻踏實地為日本的未來貢獻心力。

起士可麗餅照片中這是兩份，所以有4個，雞釜飯(とり 釜飯)，店餐後一開始就先馬上送上，因為要慢慢地讓它煮熟最後再享用。雞釜飯使用自家熬製的雞骨高湯（鶏ガラスープ）煮出米飯，讓每一粒米都吸收濃郁的雞香，將飯和配料（雞胸肉、牛蒡、紅蘿蔔、魚板、醃蘿蔔等）放於小鐵鍋（釜），送上桌後點燃固形燃料現場炊煮，整套流程約需30分鐘 ，若有想要享用的話，建議一開始點餐就先點，份量約2碗飯，大家可以一起分享。高麗菜盤可以解膩，而且還可以續盤！

除此之外，我們還點了醬燒牛肉串、鹽烤雞軟骨、醬燒貴族燒雞胸串以及醬燒雞心等串燒，最後加上飲料總共12道，所以總價是3624日幣(含稅)，1人平均是906日幣，非常的平價實惠，只是好像酒沒喝夠。回飯店前又到了超商狂買限定版的啤酒(哈哈~不是我喔)，這個原本是下一篇的內容，但下一篇可能不會完整公開，所以接下來馬上同場加映限定啤酒的內容。

同場加映啤酒排排站，但其實只有一罐是我買的，其他都是我老媽的戰利品，享用鳥貴族居酒屋之後，我們逛逛附近的超商，買些零食、茶葉與啤酒。冰櫃裡有著許許多多秋季限定款，原本沒有打算要買，但大妹說限定的可以嘗嘗看，然後我就挑了一罐來嘗鮮！這是我第一次出國喝酒，結束這天的居酒屋初體驗，明天要前往我非常期待的景點─合掌村囉！

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鳥貴族 榮四丁目店
地址：愛知県名古屋市 中区 栄 ４丁目 ４-１
電話：+81522432400
營業時間：18:00〜5:00
交通方式：名古屋市營地鐵東山線、名城線榮站12號出口向東步行4分鐘

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