【埔里美食】黑師傅鄉土創意料理(已歇業)：一個用餐時段只接一組客人的尊貴獨享美食1031029

久聞黑師傅大名，果真兼具創意與美味，這餐免自掏腰包，因為又是循慣例的宴客，好在大部分餐點都是一人一份的，這樣我才敢不停地拍照。「黑師傅鄉土創意料理，食物之美味道說不盡」，這個對聯寫得很棒也很貼切，等待大家到齊前，就先拍拍餐廳的環境，因為主要客人還沒有到場，所以沒有人願意先入座。一進來就有一股木頭的香味，這裡一個用餐時段只接待一組客人，而且採取預約制，沒有到一定的人數也不接客，有了人數之後，就可以談談想吃多少錢的價位。

這是第一道菜，每一人是一份，包含一盤與一杯，上面還有精製的可食裝飾。第二道與第三道，其中餐具是萬壽無疆。第四道是海膽蝦，右上圖是第五道，左下圖是第七道，那第六道呢？第六道是波羅咖哩軟殼蟹，這道我個人很喜歡的一道餐點。軟殼蟹變成炸物，很香也很好吃，波羅麵包會幫忙分切，沾著有特別味道的咖哩，真的很棒！

無菜單創意料理通常在倒數的餐點中，都會出現一道米飯，主要是讓人可以吃飽，黑師傅推出的「韭香櫻花蝦飯」。用飯匙拌一拌，就從上圖就變成下圖的模樣。我並不愛吃韭菜花，但這鍋飯卻讓我可以多吃幾碗！第八道，這個也超好喝的，裡面還有一塊肉。第九道與第十道，然後最後是點心野生愛玉加上一點檸檬汁，我也很喜歡這個點心。總之，黑師傅真的是美味佳餚，如果硬要說缺點的話，就是這裡沒有附設停車場，所以必須路邊找位置停車。不過我算很大牌的，因為自己停車停得不好，最後還要勞駕黑師傅親自出來幫我停車。

後來因為宴客，我又再訪了黑師傅，那時餐點依舊是美味無比，印象中菜色並不相同，為了知道每道餐點的名稱，我還特地做了筆記紀錄。只可惜現在已歇業，想要品嘗如此美味的的，就只能看著照片流口水了啊！不知道何時可以再遇見美味且CP質高的創意無菜單料理？