香港深水埗維記咖啡粉麵、公和荳品廠、坤記士多食記

離開了沙田的「史努比開心世界」，我們繼續搭乘地鐵前往深水埗用餐，這裡有非常多知名的店家，但是因為「胃」只有一個，所以只挑選了其中「維記咖啡粉麵」享用午餐的主食。因為當時店家是客滿狀態，所以我們是併桌一起用餐，一群人一起在一張圓桌享用美食。「維記咖啡粉麵」是韓國國民廚師白種元也曾推薦過的餐廳，這間餐廳主打牛肉麵以及「豬潤麵」，豬潤也就是豬肝。麵體可以選擇公仔麵、通心粉、米粉以及義大利麵。處此之外也有麵包、多士(烤土司)、三明治以及西多士(法式吐司)可供選擇。

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我點的是豬潤通粉HK27，還有點一份咖央西士多(HK17)一起享用，朋友點一杯檸檬紅茶與不知名的通粉(應該是牛肉通粉)，最後總價是港幣83，大概是台幣332元，咖央西士多熱熱的吃很好吃，所謂的咖央西士多就是塗抹咖椰醬的法式吐司，雖然換算成台幣有點貴，但香港的物價就是如如此，出來玩價錢就要先放一邊，吃飽吃好才比較實際。2024年查詢，現在豬潤麵與牛肉麵都是37港幣，如果點豬潤牛肉麵則是40港幣。附上牆上的價目表，雖然日後再去品嘗可能已經漲價了，但至少是一個參考依據，下次當然也可以去其他有名的店家嚐鮮，像是「劉泰記麵食」與「合益泰小食」。

雖然吃飽了，但因為這兒有一間有名的製豆店「公和荳品廠」，所以我決定還是要吃點心。哈哈！女人的胃永遠都有留一個位置給甜點的。我點了一碗豆花HK7，還有一份煎釀雙拼HK10。豆花不分冷熱都是7元，煎釀雙拼就是同時有豆腐與豆卜(油豆腐)，如果單點則是各自都8元一盤。2024年查詢，豆花現在有分大小碗，大碗14港幣，小碗12港幣。現在不只有雙拼還三拼，雙拼是16港幣(5件)，三拼則是18港幣(6件)，雙拼的話可以從豆腐、豆卜以及黃金魚腐(外表像油豆腐的廣東順德美食，加入)之中選擇2種品項。另外，現在的菜單也還有許多以前沒有的品項可供選擇，例如咖哩全餐(魚蛋、蘿蔔以及豬皮)22港幣。【公和荳品廠 Kung Wo Beancurd Factory 官方Facebook】

《米其林指南香港澳門》自 2016 年開始新增街頭小吃，包含香港23家以及澳門12家，其中位於深水埗的小吃包含我的另一個口袋名單「合益泰小食」以及這次到訪的「公和豆品廠」以及「「坤記士多」，隨後的幾年，這幾間店依舊還是又列入當年度的街頭小吃推薦。「公和荳品廠」由廣東人駱公和於 1893 年開設在尖沙咀廣東道， 1958 年搬到深水埗北河街，1960年又在九龍城開設分店。 1996 年創辦人出售上述兩間店舖，深水埗店由熟客蘇崇廉承接，而九龍城店則已於 2020 年結業。後來蘇崇廉的女兒蘇意霞將老店進行轉型，並在店內畫上可愛的插畫圖案。不過我的照片是多年前用餐時拍攝的，以後有機會要再訪。

當日離開前，我又買了1樽豆漿HK13.5，一直以為1杯是1樽只要8.5，後來才知道1杯是1杯，1樽是1瓶，容量不同所以價錢也不同，就這樣4樣美食通通都品嚐了！也讓肚子撐到不行。還有老闆前方的籃子，也是很特別的東西喔！它其實就是現在所謂的收銀台。接著回到地鐵站前準備買另一項點心，有名的糕品店「坤記士多」，不過因為時代以及生活方式的變遷，已經在2023年5月23日結束營業。起初在1960年代是推著小攤車販賣，1985年傅氏兩兄弟在深水埗開設「坤記士多」，「士多」就是小商店，有點像是台灣的柑仔店(雜貨店)，不僅售賣汽水、糖果、瓜子以及香菸等，同時也販售自製的中式糕點。

當時完全不知道糕點是什麼口味，就憑著感覺買了三塊糕品帶回飯店品嘗，但很不巧的，通通不合我的胃口，下次還是不要隨便亂買的好，總要先問過是什麼口味，或者吃過以後再決定要不要買，不然就會踩雷的，虧我是很喜歡吃糕品的，結果竟沒挑選到合我口味的，真是可惜了。在深水埗吃飽喝足之後，接著就是博物館知性之旅啦！這是一待就可以待超久的香港歷史博物館。

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維記咖啡粉麵
地址：香港深水埗福榮街62及66號
營業時間：平日6：30-20：30 周末6：30-19：15
交通方式：搭乘港鐵至深水埗站後步行即達

公和荳品廠
地址：香港深水埗北河街118號號地下
營業時間：6：30-21：30
交通方式：搭乘港鐵至深水埗站後步行即達

坤記士多
已歇業

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