韓國水原炸雞一條街，龍城全雞真好吃

結束今日的水原一日遊之後，決定到炸雞一條街買炸雞回家享用，最後挑了這間「龍城全雞」。當時並非用餐時間，但餐廳內也是有人在享用炸雞，沒有特別排隊，就是純粹等候炸雞需要些時間，所以就就在餐廳內觀看大家用餐，服務人員的態度也很友善。點餐完畢後 會提供一個號碼機，然後靜靜等候餐點完成。

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「龍城全雞」용성통닭位於韓國京畿道水原市，緊鄰世界遺產水原華城南門（行宮附近）水原通닭거리上的一系列傳統炸雞店，ˋ這條又稱之為炸雞一條街。而炸雞一條街起源於1970年代，最早由「매향통닭」（梅香全雞）奶奶在攤位旁以雞籠現宰現炸而聞名，並延續至今。路長約100公尺，現有約11至13家店鋪，包括진미통닭（真味炸雞）、용성통닭（龍城炸雞）、대봉통닭(大鳳炸雞)等。這條街使用大鐵鍋油炸整隻雞，因為採用古式大鍋加熱，所以炸雞外酥內嫩、保留雞汁香氣。初期口味也只有提供兩種就是原味以及調味炸雞。

隨著外送炸雞越來越普及，水原炸雞街一度略顯蕭條，我當時來到的時候，店家都沒有排隊的情況。不過，聽說自從2019年韓國電影《雞不可失》上映大受歡迎後，劇中那道話題十足的「水原王排骨炸雞」成為焦點，也讓這條街重新翻紅！《雞不可失》這部電影真的滿好看的，講述一支五人緝毒小組，在水原開設一家炸雞店作為掩護，卻意外因自創口味「王排骨炸雞」大紅，炸雞賣得比緝毒還成功，為了逮到毒販卻意外開起炸雞店的喜劇故事。這道炸雞以韓式「王排骨醬」為靈魂，甜鹹濃郁，將韓式炭烤醬汁完美結合酥脆炸雞。

「王排骨」（왕갈비）原本就是水原地區的代表性料理，以巨大的牛肋骨與甜鹹調味著稱。電影劇情雖為虛構，但上映後水原炸雞業者立即嗅到商機，多間名店紛紛研發真實版「王排骨炸雞」，除了龍城全雞之外，珍味炸雞或長安炸雞亦有推出，龍城全雞的「王排骨炸雞」是19000韓幣(2025年查詢為22000韓幣)，比脆皮原味多3000韓幣，也可以選擇脆皮原味+王排骨炸雞綜合口味也是19000韓幣(2025年查詢為22000韓幣)。

龍城炸雞용성통닭創立於1978年，雞肉份量充足且價格合理，被喻為「CP值高」，而且店內有許多座位，適合團體聚餐。它是水原炸雞一條街的三大餐廳之一。雖然從水原搭車回首爾需要些時間，但回到民宿後才享用龍城炸雞，依舊是非常美味，這個傳統炸雞與之前在韓國吃的炸雞味道與口感並不相同，我個人很喜歡吃韓式炸雞，而這種傳統的炸全雞也是非常棒！

我點的是原味脆皮炸雞16000韓幣(2025年查詢是19000韓幣)，如果喜歡手扒雞的感覺也可以買完整的全雞16000韓幣(2025年查詢是19000韓幣)。整份炸雞是使用紙袋包裝，附上一罐小罐的百事可樂、兩個不同口味的沾醬、一盒吃炸雞必備的醃蘿蔔以及兩包胡椒鹽。因為是炸全雞，所以還可以看到炸雞爪，很貼心的指甲都已經替除了。整體吃起來有點像頂呱呱的古早味感覺，附贈的小菜是炸雞胗，但對於牙口不好的我來說，咬起來有點吃力。

水原炸雞真的很不錯，有機會來到水原進行文化巡禮的時候，別忘了也來一趟美食巡禮，市場內有很多當地美食可以品嘗看看，還有挑間喜歡的炸雞店用餐，如果有機會我也想嘗試其他間的炸雞店試試看，韓國傳統的炸全雞真的很美味！是我目前享用過的韓國炸雞中的前三名！雖然已經寫了幾篇韓國炸雞文章，但最常吃的橋村炸雞還沒有上傳，個人心中的第一名也還沒有撰寫，看來還需要加把勁兒趕緊完成啊！

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龍城炸雞
地址：15 Jeongjo-ro 800beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, 南韓
電話：+82312428226
營業時間：11:00–00:30，週二公休

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