連續3年獲得米其林的紅大哥水門雞飯

這天的行程是要到水門市場逛街購物，所以午餐就安排在水門市場附近用餐。在這裡有兩間比較有名氣的海南雞飯，用顏色區別就是綠色的廣興與粉紅色的紅大哥，這次我就先去品嘗了「紅大哥水門雞飯」。店內外座位頗多，當時幾乎座無虛席，還好門邊還有一個空位子，於是我就選擇坐在這裡用餐。「紅大哥水門雞飯」原本為「水門老字號海南雞飯」，並於1960年創立，後來由紅大哥承接父業，並從小攤車，變成擁有店面的餐廳，甚至後來又開設了多間分店。【紅大哥水門雞飯官方網站】

入座後店員會先拿飲料菜單過來，原本沒有想要多花錢喝飲料，但是桂圓茶就有點心動了，於是點了一杯桂圓茶25泰銖(2024年查詢為45泰銖，且不再提供吸管)。菜單上有泰文、英文與中文，也有圖片可供參考，所以點餐也不是難事，我當然就是點了招牌的海南雞飯 泰銖(2024年查詢為65泰銖)。明明是在最舒服的季節來到泰國，但這裡的天氣真的很適合喝冷飲。在網路上查詢新菜單之後，

工作人員都身穿粉紅色的衣服，看起來很整齊，而且每個人都有配戴帽子，感覺的上比較乾淨與衛生。我的座位旁剛好貼了一張告示，說明他們在附近開了分店，歡迎前往用餐，查詢後發現分店是新裝潢而且有冷氣，所以想要舒服的用餐者可以考慮到分店吹冷氣。另外，他們點餐分為內用以及外帶，外帶者可以直接到餐車那裏點餐與取餐。內用者就是找位置坐，然後就會有人遞上菜單。

海南雞飯有附上一碗湯，另外，我發現併桌的食客，除了點海南雞飯之外，還有點一份海南滑雞，內容物有雞肉與雞血，2024年查詢海南滑雞大份的價格為180泰銖。基本上我覺得「紅大哥水門雞飯」並不差，雞肉份量較少，醬料還可以，湯看似清淡，但胡椒味重。畢竟也是2018-2020連續3年獲得米其林的推薦餐廳，但因為我還有在泰國吃到其他更好吃的海南雞飯，所以沒有嘗過的可以來嘗鮮採點，而我應該就會選擇再去找其他店家嘗鮮。

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紅大哥水門雞販 โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ Go-Ang Pratunam Chicken Rice 
地址：962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400泰國
電話：061-656-9659
營業時間：06:00-14:00、15:00-22:00
交通方式：BTS暹邏站(Siam)後步行；搭乘空盛桑運河快船制水門站碼頭(Pratunam Pier)站後即達。

※以上內容僅供參考，請以官方網站公告訊息為主，出發前請務必查詢最新資訊※