台東人的速食驕傲！藍蜻蜓炸雞漢堡你吃過了嗎？

當初確定要前往台東旅行，找尋的美食資訊中，絕對會看到的必吃美食就是「藍蜻蜓速食專賣店」，所以找了其中一天去「朝聖」，由於喜歡一個人回去慢慢吃，所以選擇外帶漢堡與炸雞回飯店享用。餐廳位於台東市大同路上，距離我當時居住飯店步行約10分鐘可到達，我是住在台東轉運站附近，若住其他地方也可以選擇搭乘公車至「中華大同路口」站下車後步行。

台東的「藍蜻蜓速食專賣店」是當地極具代表性的老字號速食店之一，深受在地人與觀光客喜愛，素有「臺東版丹丹漢堡」之稱。1984年由在地人張家創立，當時台東沒有西式速食連鎖品牌，創辦人希望讓當地人也能吃到炸雞、漢堡等餐點，因此自創品牌「藍蜻蜓」。品牌精神強調「平價、美味、快速」，多年來堅持傳統製作方式，不引進大型連鎖系統，保有台東在地的懷舊風味。【藍蜻蜓速食專賣店官方Facebook】

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炸雞是藍蜻蜓的招牌之最，外皮酥脆、內部多汁，風味獨特。採用自製醃料與麵衣，口感與肯德基不同，偏台式鹹香。漢堡多數自製醬料，有牛肉、豬肉、肌肉以及魚肉等選擇，搭配薯條與飲料價格親民。我當初購買時主要以外帶為主，現在查看資料發現2022年已全面進行翻新，店面外觀為鮮藍與白色搭配，還有醒目的「蜻蜓」，二樓用餐區以植栽進行美化，忽然蛻變為網美打卡熱點。

我點了一份藍蜻蜓全餐，包含漢堡、翅膀、雞塊、薯條以及飲料120元，並加點一隻雞腿45元，所以這樣兩袋總共165元，算是非常經濟實惠的，只是當時是平日下午，但人潮依舊很多，需要等候一下才能領到餐點，點餐後會提供一張取餐單。查看目前2025年藍蜻蜓全餐為135元，單點漢堡則是60元，依舊還是很平價的。

話說台東除了「藍蜻蜓」之外，還有個後起之秀「阿鋐炸雞」(幾天後我也有去品嘗)，加上當日晚上我又去四維夜市大排長龍的林家專業炸雞購買炸雞，所以這次台東8日行，我總共吃了以上這三家炸雞，至於哪一個是我的最愛，等我把三篇文章都寫完的時候再來揭曉吧！如果你到台東旅遊，想感受在地人記憶中的味道，品嘗傳統炸雞與漢堡，藍蜻蜓絕對是必訪的一站。雖然它不是速食連鎖，但憑著口味與懷舊氛圍，依然屹立不搖超過40年，是台東的美食傳奇之一。

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台東四維夜市林家專業炸雞(之後補連結)

藍蜻蜓速食專賣店
地址：台東縣台東市大同路214號
電話：089-310869
營業時間：10:30 ~ 23:00（週一公休）
交通方式：台東轉運站步行約10分鐘，或搭乘公車至「中華大同路口」站下車後步行

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