來去南投魚池Hohocha喝喝茶，喝紅茶吃紅茶蛋

位於南投縣魚池鄉的「Hohocha 喝喝茶」（台灣香日月潭紅茶廠），是一座結合製茶文化、觀光體驗與日式建築美學的紅茶主題園區。​不僅展示了日月潭紅茶的製程與歷史，還提供多樣化的互動體驗，成為前往日月潭旅遊時不可錯過的中繼站。園區園區位於台21線旁，距離日月潭約5公里，交通便利，設有免費停車場。我當時前往的時候是試營運的期間，所以入場不需要門票，還可以體驗免費的奉茶(紅茶一杯與紅茶蛋一個)，目前2025年入場門票80元，附贈20元折抵券與奉茶兌換券。

​這個品牌由王朝信與王朝偉兄弟於2019年共同創立，兩人原本對紅茶並不熟悉，甚至不習慣飲用紅茶。​然而，出於對家鄉南投魚池的熱愛與對地方產業的關懷，他們決定返鄉投入紅茶產業，結合文創、觀光，將茶葉文化發揚光大，致力於推廣日月潭紅茶文化。​園區採用契作方式與當地小農合作，推行自然農法栽種，採用草生栽培與人工除草，避免使用農藥和除草劑，致力於環境保護。並通過ISO22000、HACCP、產銷履歷等多項認證，確保茶葉品質與安全。【喝喝茶官方網站】

餐觀當日是假日，雖然我已經一早就出發了，但抵達的時候已經有很多車輛，現場有專人引導將車停在路邊，然後就趕緊與朋友會合。第一站我們先到三樓體驗奉茶與奉蛋，官方網站也是推薦遊客從三樓開始進行參觀，三樓主要就是奉茶與奉蛋體驗區以及品茗區，以實木桌椅與禪風裝潢打造的品茗區，提供舒適的品茶環境。茶葉蛋的紙袋正面有吉祥物的圖案，背面則詳細說明如何製作這顆滷製四天的茶葉蛋。

接著我們來到二樓，二樓是主要是紅茶伴手禮販售、紅茶試飲區以及戶外提供義式冰淇淋的區域，​並設有透明天井，可俯瞰製茶過程。伴手禮的產品相當多元，​販售各式紅茶產品、茶點與護膚保養品，適合作為旅遊紀念品。但我最喜歡的就是紅茶試飲區，當日我將四款紅茶都試喝了一遍，分別有台茶8號阿薩姆紅茶、台茶18號紅玉紅茶、台茶21號紅韻龍茶以及日月潭原生種紫芽山茶。前面三種我都喝過，但紫芽山茶卻是第一次聽到以及品嘗，​紫芽山茶屬於台灣原生種的老茶樹，生長於日月潭周邊的山林野處，其嫩芽呈現紫紅色，富含花青素，這種色澤是其命名為「紫芽」的由來。茶湯呈金黃帶橘紅色，香氣融合了木質香、花香與果香，口感溫和甘醇，喉韻甜潤，具有獨特的山茶風味。​這四種之中，我最喜歡的就是紫芽山茶。

然後我們就來到一樓的製茶展示與美食區，​透明化的製茶生產線，附有詳細解說牌，介紹製茶八大程序，讓遊客深入了解紅茶的製作過程。​美食區則販售各式紅茶飲品、以台茶18號滷製四天的紅茶蛋、茶滷味等特色小吃，讓遊客品嚐地道的茶香美食。這裡也可以看到喝喝茶的吉祥物，是一位身穿工作服、展現職人精神的茶葉蛋公仔形象，象徵著對製茶工藝的熱情與專注。​

除了免費的奉茶奉蛋之外，現在的喝喝茶也體供了許多付費的體驗活動，紅茶披薩 DIY 體驗、導覽服務、揉茶體驗(體驗傳統製茶工藝，親手揉捻茶葉，感受茶葉在手中轉化的過程)、混茶體驗(根據個人喜好，混合不同風味的紅茶，調配出專屬於自己的私房茶)、封茶體驗(將心願或祝福寫在宣紙上，與茶葉一同封存，等待未來的某一天開封品茗，回味當時的心情)以及黃金品茗體驗(由專業品茗師帶領，品嚐多款頂級日月潭紅茶，深入了解紅茶的製程與文化，並體驗視覺、嗅覺、味覺、觸覺、聽覺的五感品茗)等，有意願參加的就需要事先進行預約。

然後我們繼續往園區的裡面走，可以看到茶園還有一棟建築「日月山莊」，二樓是住宿區，三樓則是露營區。結束今日的行程，原本想要一起享用午餐，但我們還是在此地說聲再見，然後我就遇到車子開不出去的窘況，還好當時找了一對情人，請他們幫忙，我這才順利離開園區。總之，「Hohocha 喝喝茶」不僅提供豐富的茶文化體驗，還結合了美食、DIY活動與購物，適合親子、情侶或朋友一同前往，感受日月潭紅茶的魅力與在地茶文化的深度。​話說日月潭也有其他的茶廠可以參觀，其中有個地方也是我好友很喜歡的「日月老茶廠」（台灣農林魚池茶廠），有興趣的人也可以去參觀一下。

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Hohocha 喝喝茶
地址：南投縣魚池鄉魚池街443-36號
營業時間：平日09:00–17:20(奉茶奉蛋至17：00)；假日09:00–17:50(奉茶奉蛋至17：30)
公休日請參閱官方網站
交通方式：搭乘公車至魚池站後步行即達。
門票：80元，附贈20元折抵券與奉茶兌換券

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